Zutaten

Saft von 1 frischen Zitrone
6-8 Kirschtomaten
20 g frische Petersilien
120 g Cashewkerne, 2-4 Stunden in Wasser eingeweicht
20 g frische Basilikumblätter
Salz nach Geschmack
Prise Cayenne-Pfeffer

Zubereitung

Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben. Den Schwingerprinz auf Stufe 1 laufen lassen und langsam auf Stufe 10 hochfahren. 30 Sekunden mixen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei den Stöpfer verwenden, um die Zutaten in Richtung Klingen zu bewegen.

Info

Durch Hinzugabe von Wasser wird aus dem Dip ein leckeres Dressing. Je nach dem muss man in diesem Fall etwas mehr Zitrone, Salz und Pfeffer verwenden.